Die LAUFZEIT-Autorin Lena Gesing hat sich mit ihrem umfangreichen Buch zum Veganismus einem viel diskutierten Thema gewidmet, welches nicht selten die Emotionen hochkochen lässt.
In ihrem gründlich recherchierten Buch geht es ihr darum aufzuzeigen, dass immer noch gängige Vorurteile gegenüber einer pflanzlichen Ernährung, insbesondere bei Sportler*innen, schlicht und einfach unbegründet oder längst widerlegt sind. Das im April erscheinende Buch geht dabei durchaus ins Detail, behandelt kritische Nährstoffe und und Nahrungsergänzungsmittel, vergisst aber nie, das große Ganze im Blick zu behalten. Besonders gut gefallen haben uns die Interviews mit vielen veganen Spitzensportler*innen wie dem Fußballprofi Yannick Gerhardt oder dem Ultraläufer Scotty Hawker. Das Buch bietet somit einerseits praxisnahes theoretisches Wissen und vergisst andererseits nicht unterhaltsam und lesbar zu bleiben. “Sportliche Bestleistung durch vegane Ernährung” ist das ansprechende Rundum-Sorglos-Paket für sportlich aktive Menschen, die sich mit dem Thema vegane Ernährung auseinandersetzen wollen.
Preis: 20,00 Euro (z.B. hier)
300 Seiten
Meyer & Meyer Verlag
ISBN: 978-3840377341
